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大分県産素材&別府温泉水を使用

温泉煎餅 しょうが

「有機の里うすき」で育った有機生姜がピリッとした辛みが後引く昔ながらのサクサク食感のお煎餅です。
大分県産の原材料にとことんこだわった温泉煎餅。
大分の誇る素材(小麦粉、有機しょうが)に合わせて、生地に使用する水は、おんせん県おおいたの温泉水のみを100%使用し焼き上げました。
創業100年の老舗煎餅屋が作る、大分の魅力満載、膨張剤・着色料・保存料不使用の、安心して食べられる昔ながらの素朴で美味しいお煎餅です。

別府温泉水100%使用

生地に使用している水は、別府八湯「堀田地区」の温泉水を使用しています。
堀田地区は、大分県別府鶴見岳の山裾に位置する温泉で、採水地より山頂側には民家が数件しかなく、鶴見岳の伏流水に生活排水が混ざることがないので、濁りのない温泉を掘り上げることができます。
ここから湧き出る温泉は、温泉特有の濁りや匂いも無く、無色透明で無味という点から数少ない飲める温泉水となります。

地下深く(地下300m)の源泉から純粋な温泉水のみを汲み上げているので、混合物など一切入っていない純粋な温泉水です。

後藤製菓

後藤製菓は、創業100年を迎えた歴史ある臼杵煎餅の製造元です。
県内に数社ある臼杵煎餅の会社の中で最も古い会社として、「品質と品格」をモットーにこだわりのある臼杵煎餅を製造しています。
また、「不易流行」の社是の元、伝統ある銘菓を守ることと時代に即した新たな銘菓作りへの挑戦を行っています。


商品名温泉煎餅(しょうが)
名称焼菓子
原材料名小麦粉(小麦(大分県産))、砂糖(北海道産)、卵(大分県産)、有機生姜(大分県産)、水(温泉水)
内容量60g
商品コードJ4957376170041
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示エネルギー:237kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:0.2g、炭水化物:55.1g、食塩相当量:0.03g(サンプル分析による推定値)
製造者後藤製菓
大分県臼杵市深田118番地
区分食品


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2021年7月15日